Viande : Vers une traçabilité totale dans les usines de transformation avec la RFID

By @RFIDBretagne

La sécurité et la traçabilité alimentaires sont des sujets de première importance pour les producteurs, fournisseurs et clients finaux. Des directives comme le règlement (CE) 178/2002 de l’Union Européenne et la disposition 9 CFR du Département de l’Agriculture des États-Unis imposent à leurs membres des procédures de sécurité alimentaire obligatoires. Cela étant, ces réglementations ne …

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