L’Internet of Food signe-t-il la fin des scandales alimentaires ?

By @lise_blondin

Après le scandale Lactalis, celui de la viande de cheval ou celui des œufs contaminés, la méfiance du public à l’égard du secteur de l’agro-alimentaire atteint des sommets. Pour réarmer le consommateur face aux méthodes douteuses des industriels, des chercheurs américains travaillent à rendre nos aliments traçables à 100%, grâce à l’Internet of Food. “Elle…

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