Agriculture et agroalimentaire

Choléra : pour quand la traçabilité des produits agricoles ?

By @TSAlgerie

Près d’un mois après l’apparition des premiers cas de choléra dans la région centre du pays, personne n’est encore en mesure de déterminer l’origine de la maladie. Déjà, il a fallu plusieurs jours pour que les autorités admettent explicitement qu’il s’agissait de cette maladie « honteuse » du 19e siècle. On a ensuite soupçonné l’eau du robinet, puis …

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